Internationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer (ICROFS) søger en ambitiøs medarbejder med forskningsfaglig baggrund.

Forskere fra Institut for Fødevarer på Aarhus Universitet deltog i Aarhus Food Week 2021 d. 13-15. aug. for at tale med publikum om, hvordan kompost…

Restprodukter fra juiceproduktion, ølbrygning og lign. kan måske fungere som næringsrigt foder til grise. Men hvilke restprodukter kan bruges? Dét og…

Opdræt af regnbueørred, særligt økologisk ørred, er udfordret på grund af gælle- og hudparasitinfektioner forårsaget af en række forskellige…

Ved hjælp af fire casestudier vil et nyt forskningsprojekt bl.a. undersøge, hvordan farefolde med træer kan indrettes, så de bedst muligt tilgodeser…