Internationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer (ICROFS) søger en ambitiøs medarbejder med forskningsfaglig baggrund.

Forskere fra Institut for Fødevarer på Aarhus Universitet deltog i Aarhus Food Week 2021 d. 13-15. aug. for at tale med publikum om, hvordan kompost og plantebaserede gødninger kan bruges til at formindske spild og forbedre fødevareproduktionen.

Restprodukter fra juiceproduktion, ølbrygning og lign. kan måske fungere som næringsrigt foder til grise. Men hvilke restprodukter kan bruges? Dét og mange andre spørgsmål undersøges i Organic RDD 5 projektet, Wi-Fi. Læs mere i artiklen her - bragt i magasinet "ØKOLOGI inspiration til jordbruget".

Opdræt af regnbueørred, særligt økologisk ørred, er udfordret på grund af gælle- og hudparasitinfektioner forårsaget af en række forskellige patogener. Måske ekstrakter fra krydderurter kan vise sig at være en del af løsningen.

Ved hjælp af fire casestudier vil et nyt forskningsprojekt bl.a. undersøge, hvordan farefolde med træer kan indrettes, så de bedst muligt tilgodeser svineproducenternes forskellige ønsker og produktionsforhold. Læs artiklen i Økologisk Nu