Med et øget pres på naturressourcer og en stigende klimapåvirkning er der behov for at intensivere overgangen til et mere bæredygtigt og robust landbrug, som både er konkurrencedygtigt, miljø- og klimavenligt, og som kan modstå kriser. Men hvordan sikrer vi, at forskningsfaglig viden når hele vejen ud til landmændene og rådgiverne, hvor den kan gøre en forskel?

Udfasning af ikke-økologisk husdyrgødning er vanskeligt for økologer generelt, men ekstra vanskeligt for økologiske grønsagsproducenter, der har et næringsstofbehov. I projektet DoubleCrop er flere af disse udfordringer forsøgt besvaret på utraditionel vis. Læs den fulde artikel fra Gartner Tidende:

I dag bruges medicinsk zink til at bekæmpe diarre hos smågrise. Denne mulighed udfases i juni 2022, og der er derfor behov for alternativer; forskningsprojektet MAFFRA II undersøger, om man kan erstatte brugen af medicinsk zink med pulver af hvidløg og æble, som blandes i grisenes foder. Forhåbningen er, at man kan reducere diarre, der opstår, efter at grisene er fravænnet soen.

Overforbrug og forkert brug af antibiotika i husdyrproduktion kan bidrage til resistens, og udgør således en betydelig trussel mod den globale folkesundhed. Det kan være nødvendigt at ændre både anvendelse og i nogle tilfælde lovgivning, men der findes ikke en ”one-size-fits-al” løsning.