Hvilke biodiversitetstiltag skal landmanden vælge, hvor skal de placeres på bedriften, og er der praktiske hensyn at tage lokalt og regionalt?

SusCrop og dets derilhørende 13 transnationale forskningsprojekter afholder et europæisk seminar d. 10-12. maj på Aarhus Universitet.

Hvad er klimaaftrykket fra danske landbrugsprodukter sammenlignet med produkter fra andre lande? Er økologisk produktion mere klimavenligt end konventionelt? Hvordan kan man vurdere den samlede bæredygtighed for forskellige fødevarer?

Mens der på tværs af forbrugerne er udbredt interesse for at udskifte oksekødet med kylling, er det især de loyale økologiske forbrugere, der tænker på klimaet og vil øge indtaget af fisk og vegetariske retter, viser undersøgelse i SO-FOOD.