Jordklodens ressourcer skal udnyttes på en bæredygtig måde, som giver plads til kommende generationer, til sunde økosystemer og til sunde foder- og fødevarer til dyr og mennesker. Økologisk jordbrugsproduktion og fødevaresystemer skal derfor baseres på bæredygtige og effektive økologiske kredsløb og på fornybare ressourcer.
Begreberne cirkulær økonomi og bioøkonomi (i kombination kaldet cirkulær bioøkonomi) kombinerer effektivitet og recirkulering med biobaseret produktion. Cirkulær bioøkonomi er derfor et kerneelement i økologisk produktion, og nøglen til intelligent grøn vækst. Økologien kan ses som en løftestang for den cirkulære bioøkonomi.
For at etablere en cirkulær bioøkonomi, er det nødvendigt at udvikle helt nye industrielle processer med biomasse som det afgørende input. Det indebærer samtidig, at der udvikles metoder til at bearbejde og raffinere biomassen, så den ud over at levere energi i biogasanlæg kan omdannes til bl.a.
I Organic RDD5-projektet ComCrop undersøges en ny teknologi fra iværksættervirksomheden ComFerm ApS til hurtig kompostering og udvinding af gødningsstoffer fra biomasse med hensyn til funktionalitet og effekt i grøntsagssædskifter. Grøngødning, planterester og andre biomasser behandles med teknologien og testes for effekter på udbytte og jordens frugtbarhed. Testene foretages både i videnskabelige forsøg og i kommerciel praksis. På baggrund af forsøgsresultaterne vurderes teknologiens økonomiske potentiale for grøntsagsproducenter.
Organic RDD5-projektet RECONCILE undersøger centrale jord- og økosystemsundhedseffekter af recirkulering, og med baggrund i dette undersøges forbrugerholdninger til recirkulering fra det omgivende samfund til økologisk jordbrug, herunder hvordan forskellige måder at kommunikere om recirkulering påvirker forbrugerholdninger.
Organic RDD6-projektet Fertihood vil øge udbytte og reducere klimaaftryk igennem forbedring af jordens frugtbarhed og evne til at frigive næringsstoffer ved recirkulering af restprodukter fra landbrug og samfund. Målet er at skabe økologiske gødninger og bestemme effekten på jordens frugtbarhed og biodiversitet, samt at udvikle næringsstofrådgivning til øget udbytte, optimeret økonomi og bæredygtighed.
Organic RDD3-projektet NuThy sætter fokus på at øge udbytter og ressourceeffektivitet i økologisk planteproduktion ved målrettet og helhedsorienteret optimering af næringsstofforsyningen og en effektiv implementering i praksis. Specifikt søger projektet at give 1) identifikation på bedriftsniveau af ubalancer i opfyldelse af planternes behov, 2) bedre intern recirkulering i sædskiftet, så næringsstofferne flyttes hen, hvor der er mest brug for dem, 3) identifikation af alternative næringsstofkilder med udgangspunkt i egnede restprodukter og 4) nye koncepter for inkluderende rådgivning og formidling.
Projektperiode: 2017-2020
Organic RDD 3-projektet SuperGrassPork skal udvikle et system til produktion af økologiske grise, hvor en stor del af proteinfoderet kommer fra lokalt produceret kløvergræs.
Projektets formål er at etablere en holdbar løsning i forhold til at opnå en udvidet og ressourceeffektiv økologisk svineproduktion, baseret på bioraffineret proteinfoder ekstraheret fra økologiske græsmarksafgrøder.
Fokus sættes på følgende:
Organic RDD 2-projektet OrganoFinery har udviklet et grønt bioraffineringskoncept til produktion af proteinfoder, energi og gødning. Projektet giver løsninger på centrale økologiske udfordringer: Forsyning med proteinfoder til enmavede dyr, bedre og mere robuste sædskifter i områder med få kreaturer, bedre udnyttelse af næringsstofferne, højere udbytter og stærkere klimaprofil.
OrganoFinery har inddraget hele værdikæden med følgende aktiviteter:
Projektperiode 2014-2018
Organic RDD2-projektet Multiplant har undersøgt, hvilken indflydelse anvendelsen af urter i græsblandinger og slætstrategi har på biogaspotentialet og energiproduktion. Formålet har været udvikle og demonstrere økoloigiske planteavlssystemer med høj produktion af biomasse pr. arealenhed til energi- og proteinproduktion med henblik på raffinering til énmavede dyr.
Projektperiode: 2014-2018
Find nedenstående CORE Organic II projekter på: Core Organic 2