Køers bøvser står for landbrugets største udledning af drivhusgasser
Et nyt resultat fra ICROFS-projektet SOLID viser, at køers metangas står for hovedparten af landbrugets udledning af drivhusgasser i Europa. Der er behov for strategier til at nedbringe udledningen og her kan økologisk landbrug gå forrest, lyder opfordringen.
Malkekøer er landbrugets største udledere af drivhusgasser i Europa. Det viser nye resultater fra ICROFS-projektet SOLID offentliggjort i tidsskriftet Organic Agriculture.
Ved at gennemgå øko-køers livscyklus i seks lande har forskerne kortlagt deres samlede globale fodaftryk. 34 gårde i Østrig, Belgien, Denmark, Finland, Italien og Storbritannien deltog i analysen, som inkluderede alle produktionsled.
Ifølge forskerne står økologisk mælkeproduktion også for sin del af drivhusgasudledningen, og de lægger op til, at økologisk mælkeproduktion potentielt kan blive et eksempel til efterfølgelse i udarbejdelsen af strategier, som kan nedbringe den udledning. Så længe man holder sig for øje, at de strategier også inddrager en række vigtige forhold, som karakteriserer økologisk mælkeproduktion - såsom biodiversitet og ændringer i jordens lagring af kulstof.
Udviklingen af mere vedvarende produktionsmetoder bør således ifølge forskerne ikke kun fokuseres på foder, men på hele den taktiske drift af produktionen.