Faglig sparring ved temadage om robuste grise i robuste systemer
D. 12.-13. juni arrangerede ICROFS i samarbejde med Organic RDD-projekterne VIPiglets, pECOSYSTEM og MAFFRA en praktikerdag og et forskningsseminar om, hvordan landmænd kan forbedre sundhed og velfærd for pattegrise og slagtesvin, samtidig med at miljøbelastningen reduceres.
Praktikerdagen begyndte med besætningsbesøg hos de to økologiske svineproducenter Thomas Bertram og Hans Henrik Thomsen. Her kunne deltagerne komme helt tæt på en ny generation af farehytter og kørende stalde.
- Vi var ude og se min besætning tirsdag, hvor vi så kunne diskutere med afsæt i mine dyr, hvordan man gør tingene optimalt og give hinanden faglig sparring, som man måske ikke altid får i hverdagen. Det gør, at man lige får en opsamling på nogle parametre, så resultaterne forhåbentlig bliver bedre, fortalte Thomas Bertram om besøget.
Herefter gik turen til Dronninglund Slot, hvor programmet blev delt op i to sideløbende spor om hhv. slagtesvin og søer & pattegrise. Senere på dagen havde deltagerne mulighed for at få inspiration til konkrete tiltag i egen bedrift og for at bidrage med egne forslag til udvikling af den økologiske svineproduktion. Arrangementet henvendte sig til alle med interesse inden for økologisk svineproduktion, herunder producenter, rådgivere, dyrlæger, undervisere, landbrugsorganisationer mv.
Ved forskningsseminaret d. 13. juni fik deltagerne den seneste viden om, hvordan man kan reducere pattedødelighed og forbedre sundhed og velfærd for pattegrise og slagtesvin, samtidig med at miljøbelastningen kan reduceres. Formålet med dagen var at diskutere den nuværende viden og identificere fremtidige forskningsbehov i fællesskab med forskere, rådgivere, dyrlæger, undervisere m.fl.
Diskussioner såvel som workshops på begge dage satte særligt fokus på:
- Hvordan man via nytænkning af det eksisterende produktionssystem kan opnå en mere konkurrencedygtig, troværdig og ressourceeffektiv økologisk svineproduktion
- Hvordan faringsovervågning og et bedre nærklima for søer og pattegrise under faring påvirker overlevelse og vækst
- Hvilke hytter der bedst tilgodeser muligheden for at udnytte den forbedrede praksis
- Hvilken forskel det vil gøre at introducere et særligt økologisk avlsmål specifikt rettet mod fødsel af færre og mere robuste grise
- Hvordan planteblandinger med synergistiske antimikrobielle egenskaber kan hæmme E.coli og være med til at reducere antibiotikaforbruget hos smågrise.
Se præsentationer fra praktikerdagen
- Hvordan kan hytteklimaet forbedres i faremarken? Lene Thomsen og Marianne Bonde, Udviklingscenter for Husdyr på Friland
- Udearealer året rundt – det har vi lært af grisene, Marie Lund Buus og Rikke Thomsen, Udviklingscenter for Husdyr på Friland
- RODEKASSER I UDEAREALER TIL SLAGTESVIN, Lisbeth Brogaard Petersen, Anlæg & Miljø, SEGES
- Muligheder uden zink - sen fravænning - genetik, Charlotte Lauridsen, Institut for Husdyrvidenskab - Immunologi og mikrobiologi
- Antibakterielle planter som fodertilsætning som erstatning for antibiotika og zink, Martin Jensen, Institut for Fødevarer - Differentierede og biofunktionelle fødevarer, Årslev
- HVORDAN KAN BEDRIFTENS MILJØ- OG KLIMAFTRYK REDUCERES? Heidi Mai-Lis Andersen og Teodora Dorca-Preda, AU Foulum
- TRÆER I FOLDE MED LAKTERENDE SØER, Malene Jakobsen, AU Foulum
- Miljølovgivning og støttebetingelser, Lars Lambertsen, Økologikonsulent, Økologisk Landsforening
- FODEREFFEKTIVITET I ØKOLOGISK SVINEPRODUKTION, Ole Lund fra Danish Crown
- Fodereffektivitet i økologisk svineproduktion –kan vi gøre det lidt bedre? Kristian Knage-Drangsfeldt fra SEGES, Økologi Innovation
Se præsentationer fra forskningsseminaret
- ORGANIC PRINCIPLES SET THE SCENE FOR RESEARCH IN ORGANIC PIG PRODUCTION, Anne Grete Kongsted, Aarhus Universitet
- TEN WEEKS OF LACTATION - A CASE STUDY, Bertel Hestbjerg (producent) og Anne Grete Kongsted, AU
- Strategies for prevention of post weaning diarrhea, Charlotte Lauridsen, Institut for Husdyrvidenskab - Immunologi og mikrobiologi
- USE OF ANTIBACTERIAL PLANTS AS FEED ADDITIVE TO REDUCE DIARRHEA IN WEANING PIGLETS, Martin Jensen, Institut for Fødevarer - Differentierede og biofunktionelle fødevarer, Årslev
- Clean pens? Let the pigs do the work! Hygiene in organic pig pens, Herman Vermeer Wageningen University & Research
- ENVIRONMENTAL FOOTPRINTS OF INNOVATIONS TO IMPROVE ANIMAL WELFARE, Heidi Mai-Lis Andersen og Teodora Dorca-Preda, AU Foulum
- INTEGRATED PIGLET AND TREE BIOMASS PRODUCTION, Malene Jakobsen, PhD-studerende, Aarhus Universitet
- Organic pig production -where are we now and where should we be by 2030? Sandra Edwards, Newcastle University
Faremarksmanualen for sohold på frilandSe også faremarksmanualen som blandt andet er lavet i regi af Organic RDD-projektet VIPiglets. Manualen omhandler økologisk og konventionelt sohold på friland fra etablering af farefolden til fravænning af pattegrisene. Anbefalede rutiner er forklaret og beskrevet i manualen, mens de er skrevet som korte anvisninger med billeder i faktaarkene. |
|---|
På besøg i de kørende stalde hos øko-landmand Hans Henrik Thomsen. Fotograf: Helene Uller-Kristensen, ICROFS.