ICROFS

  • Internationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer

Nyheder

Foto: Knud Erik Christensen Colourbox

16.02.2021 | Jordbrug og fødevarer

Nyt studie om brug af medicinsk zink og antibiotika i svinebesætninger

Forskere fra Institut fra Husdyrvidenskab ved Aarhus Universitet står bag et nyt databasestudie om brug af medicinsk zink og antibiotika i svinebesætninger. Forbruget af antibiotika ligger markant lavere i både økologiske og frilandsbesætninger end i konventionelle besætninger.

Projektet GrainLegsGo vil åbne vores øjne for friske bælgfrugter, f.eks. hestebønner. Foto: Colourbox

11.02.2021 | Jordbrug og fødevarer

Bønner og ærter er der fremtid i

Spis dine ærter, er ikke længere blot noget, man med alvorlig mine siger til kræsne børn. For der er mange gode grunde til at spise friske ærter og bønner, og bælgfrugterne vinder langsomt men sikkert større indpas herhjemme: Fra Michelin-kokken Francis Cardenau’s ”økologiske bønnemøder” til edamame bønnerne, der de seneste år har bevæget sig fra…

Organisk materiale påvirkes af de fysiske betingelser og har stor betydning for især den mikrobielle vandkvalitet i dambrug. Foto: Jacob Günther.

31.01.2021 | Jordbrug og fødevarer

Mindre organisk materiale i dambrug giver sundere fisk

Vandkvalitet spiller en stor rolle i forhold til fiskenes trivsel og sygdomsudbrud i dambrug. Tidligere har opmærksomheden været rettet mod brug af kemikalier til at kontrollere forekomsten af hud- og gællesnyltere. Men der er god grund til også at se på mængden af organisk stof i vandet.

Foto: WIFI-projektet

26.01.2021 | Jordbrug og fødevarer

Økologiske søer overforsynes med protein – også om vinteren

Økologiske og andre udendørs svin overforsynes i dag med protein, fordi de fodres efter de samme fodringsstrategier som indendørs svin, hvor der ikke tages hensyn højere foderstyrke og til næringsstofforsyningen fra grovfoderet. Læs artiklen i "Økologisk Nu"

15.01.2021 | Jordbrug og fødevarer

Har du en idé til et økologiprojekt?

Den nye runde af Organic RDD, Organic RDD 7, er netop åbnet for ansøgninger øremærket forskning for at udvikle økologisektoren og styrke økologiens bidrag til samfundet på områder som miljø og klima, biodiversitet, drikkevandsbeskyttelse, dyrevelfærd og sundhed.

14.01.2021 | Jordbrug og fødevarer

Ny pulje til økologiske produktionssystemer

ERA-nettet CORE Organic lancerer en ny forskningspulje på i alt 5 mio. €. Temaet er blandede landbrugssystemer til forbedring af økologisk plante- og husdyrproduktion.