ICROFS

  • Internationalt Center for forskning i økologisk jordbrug og fødevaresystemer

Nyheder

25.03.2019 | Jordbrug og fødevarer

Mælkeproduktion påvirker mere end klimaet

Når man vurderer fødevarers påvirkning af miljøet, er det vigtigt ikke bare at se på klimaet, men også inkludere effekterne på biodiversitet, økotoksicitet og jordens kulstofændringer.

15.03.2019 | Jordbrug og fødevarer

HVORDAN SMAGER GRISE, DER ER FODRET MED GRÆSPROTEIN?

Det skulle en række særligt inviterede gæster afprøve til en blindsmagning afholdt af Organic RDD projektet SuperGrassPork på Danish Crown. Under arrangementet diskuterede en række forskere samt et panel bestående af Lars Hvidtfeldt, Henrik Biilmann og Steen Bitsch de spændende perspektiver i at producere protein til foder fra græsmarksafgrøder.

Foderforsøg med grise på Foulum. Foto: Helene Uller-Kristensen

04.03.2019 | Jordbrug og fødevarer

Foderværdien af kløvergræsprotein til slagtegrise

Organic RDD-projektet SuperGrassPork arbejder på at udvikle en produktion af lokalt produceret protein til økologiske grise, hvor en stor del af proteinfoderet kommer fra bioraffineret kløvergræs

28.02.2019 | Jordbrug og fødevarer

To info-møder om Organic RDD 5 i marts

Ansøgere, der vil have del i de 29,5 millioner, som netop er udbudt i programmet Organic RDD 5, kan blive klogere på mulighederne ved informationsmøder den 11. og 13. marts.

21.02.2019 | Jordbrug og fødevarer

Nu skal græsproteinet stå sin prøve i svinestalden

I disse uger er en gruppe forskere i færd med at undersøge, om det er muligt at udskifte traditionelle proteinkilder med protein fra kløvergræs i foderet til økologiske grise. Og de er optimistiske.

20.02.2019 | Jordbrug og fødevarer

29,5 mio. kroner til økologisk forskning og udvikling

GUDP åbner nu for ansøgninger til en pulje på 29,5 mio. kr. øremærket til forskning og udvikling, som kan gøre økologisk landbrug og fødevareproduktion mere miljø- og klimavenlig, fremme recirkulering og forbedre næringsstofforsyningen.