ICROFS

  • Internationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer

Nyheder

20.05.2019 | Jordbrug og fødevarer

Nyt white paper om økologi: En vision og et tankesæt i den danske fødevareklynge

Hvordan lykkedes det en håndfuld idealistiske danske landmænd at få hul igennem til det internationale marked og få opbakning fra en hel nation? Det og meget mere kan du blive klogere på i det nye white paper om økologi.

20.05.2019 | Jordbrug og fødevarer

Forbedring af økologisk husdyrbrug

En ny publikation redegør for nøgleforskning, der adresserer de primære udfordringer, som økologisk husdyrbrug står overfor med henblik på forbedring af udbyttet, dyreernæring og sundhed

16.05.2019 | Jordbrug og fødevarer

Giv input til ny dansk strategi for forskning og udvikling i økologisk jordbrug og fødevaresystemer

I de kommende måneder skal bestyrelsen for ICROFS udarbejde en ny strategi for forsknings- og udviklingsaktiviteterne i de kommende år, og ICROFS' bestyrelse ønsker at inddrage relevante interessenter i processen.

15.05.2019 | Jordbrug og fødevarer

Sygdomsforebyggelse skal sikre dansk økologisk ørredproduktion

Organic RDD-projektet ShelterFish vil udvikle nye metoder til håndtering af nogle af de primære sygdomsproblemer i den økologiske ørredproduktion.

Sure bær som tyttebær har antibakterielle effekter

14.05.2019 | Jordbrug og fødevarer

Restprodukter fra løg og bær skal forebygge fravænningsdiarre hos smågrise

Tidligere forsøg har vist, at antibakterielle planter og bær effektivt kan dræbe og hæmme E. coli bakterier. Nyt projekt vil afprøve storskalaproduktion af antibakterielle planter, så landmændene kan komme i gang med at bruge antibakteriel fodertilsætning i praksis.

(Vivi Kjersgaard, Hørkram Foodservice)

14.05.2019 | Jordbrug og fødevarer

Bæredygtige fødevareindkøb i professionelle køkkener

Kostsammensætningen rummer et af de største potentialer for reduktion af klimapåvirkningen fra vores fødevaresystemer, og der er behov for udvikling af guidelines til bæredygtige fødevareindkøb.